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  • 家常美食网 厨房小窍门轻松应对繁杂

    1、巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。2、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。3、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶 [详细]

    2019-12-17 01:58 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 提拉米苏 体味“带我走”的深情

    提拉米苏在意大利,它的口碑远超过起司蛋糕。其实更吸引我的,是它在意大利文。中的含义“带我走”,看到这三个字,你会不会有一点点心悸的感觉?提拉米苏是一种。意大利式的甜品,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类。似巧克力蛋糕。般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和 [详细]

    2019-12-01 08:04 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 5个妙招熬出绝美味粥

    原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力,又能感受和朋友 [详细]

    2019-11-30 01:26 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 6个小妙招让你爱上蔬菜

    大家都知道蔬菜是健康营养的选择,但是却又总有千。百个不爱吃蔬菜的理由,没关系,只要动点小脑筋,用八个小妙招就能将蔬菜变成美味佳肴,让你和家人爱不释口。据某杂志报道,人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人日常蔬菜摄入量不足。但怎么。才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之。法: [详细]

    2019-11-28 09:20 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 白领下厨健康美味小妙招

    21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌。给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水。和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。23、煮老鸭:在锅里。放几个田螺容易烂。熟。24、烧鸭子时, [详细]

    2019-11-28 09:20 分类:烹饪技巧