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冬季养生汤 鲤鱼苦瓜汤

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-12-24 18:43 出处:网络 编辑:


鲤鱼苦瓜汤





  推荐理由:

  鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿。下气,苦瓜则可去火。

  主料: 鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

  做法:

  把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。



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