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家常美食网 黑鱼两吃的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-08-13 10:29 出处:网络 编辑:

  黑鱼两吃做法简单是黑鱼的做法大全的常见菜,不一定要看黑鱼两吃视频才能学会,但怎么做黑鱼两吃最好。吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道黑鱼两吃吧。


  黑鱼两吃的食材和调料:


  黑鱼二斤左右 蘑菇豆腐 小白菜 肉片少许 大骨汤半汤锅 葱姜蒜若干


  黑鱼两吃的的家常做法,黑鱼两吃怎么做好吃


  一、熏鱼汁,用葱姜在少油锅里爆下,倒入老抽半小碗,香醋一茶匙,糖三茶匙,绍兴酒若干,烧开即成


  黑鱼两吃的做法2


  一、黑鱼在买的时候,请卖家帮忙杀掉,去皮


  二、然后。将最厚最好完整的那段留做生鱼片


  三、切鱼片的时候,一定要用小片刀,斜着切片(专用名词叫片pian)


  四、然后码在碟里,辣根(东北辽东一带的叫法)也叫绿芥末和陈醋(香醋也可)搅拌均匀,生鱼片即可食用,此乃第一吃,先上桌


  五、接着第二吃,是汤,此汤是满族吃法。将有刺和不均匀的鱼肉切厚片,待用


  六、大骨汤上火,将蘑菇放入煮开,小火煮5分钟,如。果喜欢吃粉丝的,可以在此时下入,接着将血豆腐切小块下入,猪肉片挂淀粉下入,小白菜下入,厚鱼片下入,调味即可


  七、此菜色彩艳丽,味道绵软悠长,回味无穷诶




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