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家常美食网 黄芪里脊汤的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-09-10 14:17 出处:网络 编辑:


本食谱来自【Happy乖咪】老师分享的黄芪里脊汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。


黄芪能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。脾胃气虚;脾气虚,中气下陷,脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱,咳喘短气。气虚自汗,易于感冒;气虚水肿,小便不利;气血不足,贫血萎黄,或肢体麻木,或疮疡、溃疡不易愈合;消渴(糖尿病)。


做黄芪里脊汤所需食材:

主料:带肥里脊500g,黄芪五片(掰成小段)


辅料:枸杞一小把,金丝枣一小把,盐适量


黄芪里脊汤的做法步骤:



1. 用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,里脊切片备用。


2. 砂锅注满水后,把黄芪和里脊放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。


3. 1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。

家常美食网温馨提示:


现在养生专家不都提倡吃动物油嘛,纯瘦的里脊油水不多,吃着有点柴,带肥的口感会更好。肉可以随自己喜好,切片切块都行。黄芪红枣和枸杞,具体多少克,我还真没谱儿,都是靠感觉



学习【Happy乖咪】老师分享的食谱——《怎么做黄芪里脊汤好吃》以后,你学会了黄芪里脊汤最正宗的做法吗?




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