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家常美食网 沙锅肚肺的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-09-10 14:17 出处:网络 编辑:


  沙锅肚肺的做法简。单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看沙锅肚肺视频才能学会,但怎么做沙锅肚肺最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道。沙锅肚肺吧。


  菜系及功效:家常菜气血双补食谱 补。虚养身食谱 健脾开胃食谱


  口味:咸鲜味工艺:原炖


  沙锅肚肺的制作材料:


  主料:猪肚400克


  辅料:猪肺250克,冬笋25克,香菇(鲜)25克


  调料:植物油25克,盐6克,味精2克,料酒15克,大葱10克,姜5克


  沙锅肚肺的特色:


  汤鲜味浓。


  教您沙锅肚肺怎么做,如何做沙锅肚肺才好吃


  
1. 猪肚切成5厘米长、1厘米宽的片;


  2.。 猪白肺切成1厘米厚的柳叶片;


  3. 冬菇、冬笋切片;


  4. 葱切段;


  5. 姜切片备用;


  6. 锅加宽水,上火烧开,把切好的肚、肺下锅,焯透捞出;


  7. 炒锅放在火上,打底油,烧热,放入葱段、姜片炸。锅;


  8. 加入。鲜汤、精盐、绍酒、味精、冬笋、冬菇,再放入肚、肺,倒入大沙锅内;


  9. 中火慢炖至烂入味,撇去浮沫,调好口味即成。



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