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家常美食网 鲜肉苏氏月饼的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-12-08 16:10 出处:网络 编辑:


怎么做。鲜肉苏氏月饼好。吃?需要哪些食材?家常美食网「__Bobo__」老师为您提供。鲜肉苏氏月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜肉苏氏月饼。



做鲜肉苏氏月饼所需食。材:


水油皮,中筋粉60克,低筋粉60克,水5。0克,猪油25克,油皮,低。粉100克,猪油45克,猪肉馅20。0克,葱花1根,生抽2勺,料酒1勺,生姜2片,盐1小勺,味精1小勺,蚝油1勺,红色颜料适量,


鲜肉苏氏月饼的做法步骤:



步骤1:准备水油。皮材料



步骤2:把所有材料混。合,揉。成能够。抻出薄膜的面团



步骤3:揉圆了,盖保鲜膜,或者是盖一个小盆,防止风干,醒发3。0。分钟



步骤4:再把油酥活匀了,也是盖保鲜膜



步骤5:饧发好的面团都均分成。十等分



步骤6:水油皮。儿包油酥滚圆了,盖保鲜膜醒发15分钟



步骤7:用擀面杖擀成牛舌状,从上往下。卷起卷起来



步骤8:在盖保鲜膜饧发15分钟



步骤9:再用擀面杖擀成牛舌状卷起来盖保鲜膜醒发1。5分钟



步骤10:压扁擀成圆饼状



步骤11:包入和好的肉馅儿



步骤12:怎。么包都行,像包包子一样包馅也行,像包月饼一样,包馅也行



步骤13:放到烤盘上印上喜欢的图案



步骤14:烤箱温度180度烤15到20分钟



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