薏米莲子猪肚汤的做法

健脾益胃，养心安神的养生食补靓汤食材：薏米50克左右；莲子100克左右；猪肚1个；黄酒2勺；生姜1个；做法1，薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长2，猪肚洗净后切成肚条3，切好的肚条放入瓦煲中4，姜切成大片放入瓦煲内5，放入清水或矿泉水6，调入2勺黄酒7，大火烧开后揭盖放入莲子8，接着放入薏米改中小火慢煲9，至少2小 [详细]

玉米黄豆煲猪脚的做法

秋冬季节是煲汤的季节，干冷的天气里经常喝一碗热腾腾的汤，暖身又补水，暖胃又美容。以前在家的时候，老晕总是给俺买回家炖汤的食材，什么乌鸡呀、猪脚呀、柴鸭呀、银。耳莲子呀~~~~俺都习。以为。常了，没觉得这默默的关心就是一份浓浓的爱。而今，在外陪孩子读书，心里装的都是这孩子乖，每天的饮食也都是他爱吃什么就做什么，自己经常吃 [详细]

肥肠豆腐煲的做法

女儿和我爱吃肥肠煲，每次去川菜馆必点的。只是那味道。有点辣，里面的配菜少。过年买的肥肠有点多，冰箱里塞的太多，每次女儿打开冰箱。看到肥肠，都想让我做肥肠煲，自己把川味肥肠煲，篡改了加了豆腐，少放了辣皮子和豆瓣酱，做出来的味。道一样的美味。猪大。肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用，还有治疗大肠。病变，有。润 [详细]

山药排骨汤的做法

山药排骨汤是汤中一绝，不但美味，而且药性很高，营养也丰富，特别正宗的瑞昌山药炖排骨，可是那个鲜呀，瑞。昌山药，江南人参之称，不论是炒还是炖，都是美味佳肴。功效此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润。泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具。有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄 [详细]

玉米糊的做法

原料：玉米 白糖做法：1、玉米剥粒2、加适量的放。入搅拌机搅拌，浓稀按个人口味3、成了4、放煮锅煮几分钟中间搅拌几下别糊了。5、煮好了，等凉了加点白糖就可以了，爱吃原味也可不加糖，因为我儿子爱吃甜的所以放糖了 [详细]

薏米莲子鲜虾煲菜的做法

材料：新鲜薏米。75克，新鲜莲子90克，新鲜百合40克，虾100克（去皮去壳后重量）  调料：汤宝半小盒，淡奶油20克、水400克。做法1、薏米洗净，连子去莲子心，取一锅，烧。开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。 2、百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。3、锅内放入400克水，加入半 [详细]

红枣花生煲鸡爪的做法

食材：鸡爪、花生、红枣做法 1.鸡爪剪去爪尖，洗净2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可小贴士1.红枣核上。火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪 [详细]

牛膝蛤蜊汤的做法

牛膝蛤蜊汤材料：蛤蜊肉200克，牛膝10克，车前子8克调味料：盐3克牛膝蛤蜊汤的做法1、把牛膝和车前子洗净，装入隔渣袋中，收紧袋口；蛤蜊肉洗净。2、砂锅注入适量清水烧开，放入隔渣袋，煮30分钟，再放入蛤蜊肉，煮30分钟。3、加盐调味，略煮后取出隔渣袋，盛出汤汁即可。营养功效：补肾添精牛膝有活血通经、补肝肾、强筋骨的作用 [详细]

羊肉芋仔煲的做法

启东农村几乎家家。户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越。来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意。着实红火。据厨师傅讲，制作启东羊肉的过。程，虽说不上神。秘，但颇有讲究。羊杀后，生炉烧水，火头渐旺，把羊肉放进。锅里， [详细]

木耳菜鸡蛋粉丝汤的做法

原料：鸡蛋 木耳菜 粉丝 。 料。酒 盐 鸡精做法：1、食材：鸡蛋、木耳菜、粉丝2、将木耳菜清洗一下，捞出待用。3、将鸡蛋。打入碗中，加适量的料酒。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6、接着，下入粉丝，加入一些清水煮开。7、然后，合。入炒。好的鸡蛋和清洗好的翻动一下。8、最后，加适量。的盐。9、加适量 [详细]

草鸡芋头砂锅煲的做法

草鸡芋头砂锅煲用料；草鸡半只，芋头500克.调料；盐，糖，料酒，姜，葱，八角，桂皮，花椒，辣椒，鲜抽，老抽.准备；草鸡去杂质，用温水洗净，芋头去皮，洗净. 做法；1.草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水.2.加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟.3.取砂锅，把高压锅里的鸡与汁倒入.4.放入芋头. 5 [详细]

薏米冬瓜排骨汤的做法

原料：薏米50克，冬瓜150克，排骨300克，姜、盐各适量。做法1、薏米洗净，清水浸泡3小时；冬瓜去皮切块，排骨洗净剁小块，姜切片。2、将薏米、排。骨、姜片一同放入锅。中，加适量水，大火煮沸，改小火炖30分钟，加入冬瓜、盐煮10分钟即可。用法：佐餐食用。功效：利水消肿、益气补虚、健脾补肾。小诀窍1、如果想让汤清一些，可 [详细]

家常豆腐脑的做法

原料：葱 木耳。 菠菜 内酯豆腐 花生油 盐 味精 酱油 水淀粉 水 做法：1、准备好食材2、放入葱爆香后直接放入木耳，菠菜翻炒3、放入水4、水开后，放入盐，酱油调色调味5、放入内酯豆腐，水淀粉勾芡6、放入味精。即可，吃的时候，放入韭菜花榨菜调味。（家里没有黄花菜之类豆腐脑的食材，所以就用菠菜木耳代替） [详细]

番茄黄瓜蛋汤的做法

食材：番茄一个。黄瓜一小段鸡蛋一个盐一小勺鸡精适量做法：1、将番茄，黄瓜洗净切块。 2、鸡蛋打入碗内调散。3、锅烧热，加少量油，放入。番茄炒一下。 4、加适量水，烧开。5、放入黄瓜稍煮。 6、加入蛋液，放入盐，鸡精，出锅装入汤盆内即可。    [详细]

生滚鸽子粥的做法

 众所周知，冬季里要想养生保健，增强体质，煲粥是绝佳的选择，而生滚粥是广东传统粥品之一，用预先。煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开，下。肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的蔬菜菜粒便可食用，食时佐以胡椒粉，味道更鲜美。中医认为鸽肉有补肝壮。肾、益气补血、健脑补神、清热解毒、生津止渴等功效，故民间� [详细]

豆腐黑鱼汤的做法

食材：黑鱼、豆腐、油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、醋、鸡精。做法1. 黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。2. 豆腐切块，用开水烫一下捞出。3. 锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。4. 至鱼块转色，加料酒去腥。5. 加适量清水，加几滴醋，大火煮开。6. 中火煮15分钟。7. 放下豆腐，大火煮开5分钟。8. 加盐，胡椒粉。9. 加葱花，鸡精即� [详细]

砂锅豆腐的做法

食材豆腐冬笋香。菇。 猪肉碎葱蒜姜八角鸡精素蚝油盐生抽做法1将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬笋切片。2把豆。腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金黄色。3将煎好的豆腐铺在砂锅。的底部。 4另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒。5放入青豆和冬笋片，继。续煸炒，加生抽，素蚝油，糖和鸡精。6把炒好的 [详细]

原味鸡汤的做法

原料:半只土鸡、姜片、枸杞、盐做法：1、鸡。身反复洗净沥干水，姜切片。待用。2、姜片放入瓦罐里加水烧开。3、水烧开后用三进三出法放入瓦罐内，加盖小火炖50分钟后放入枸杞。4、枸杞洗净凉水泡开，等鸡汤炖到出锅前15钟放入枸杞、盐。5、鸡汤炖1小时就可以喝啦！ [详细]

鲜竹荪汤的做法

鲜竹荪汤原料：水发竹荪50克，水发。口蘑30克，豌豆苗15克，精盐和花生油、味精适量，鲜汤。750克，胡椒粉少许。鲜竹荪汤的做法1．将口蘑洗。净后切成薄片，放入清水中浸泡；竹荪浸泡洗净。后投入沸水锅中焯一下，捞出切成。3厘米。长的段。2．炒锅置旺火上，倒入清水250克、浸口。蘑的原汁、口蘑、竹荪和精盐烧沸，撇去浮沫，加 [详细]

清荷荷萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

原料:白萝卜、胖头鱼鱼头、玉米肠、生菜、葱姜、料酒,、醋、味精、胡椒、油盐。做法：1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4、萝卜片先用清水煮5分钟沥干.5、锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.6、加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.7、然后放入萝卜片,加葱结煮断生 [详细]