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家常美食网 春笋鸡腿汤的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-08-31 07:38 出处:网络 编辑:


怎么做春笋鸡腿汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「胸有成竹1966」老师为您提供春笋鸡腿汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春笋鸡腿。汤。


趁现在还有春笋,要抓紧享受美味,不然又要等到明年。每年这个季节我们都用买来新鲜的春笋搭配鸡肉一起炖汤喝,非常。的鲜美。鸡肉软烂,竹笋吸收了肉味也非常好吃。汤里虽然。漂着点点。油花,但是喝起来很清爽。煲。好的汤还可以下面条,还可以再煲点山药、大枣、青菜香菇……


做春笋鸡腿汤所需食材:


春笋2只,太阳谷鸡腿4只,小香葱3根,葱。2小段,姜5片,开水适量,盐。适量,


春笋鸡腿汤的。做法步骤:



步骤1:准备食材:春笋、太。阳谷鸡腿、小。香葱、姜。



步骤2:太阳谷鸡腿。从冰箱里拿出来自然解冻。



步骤3:将鸡腿在清水里浸泡30分钟。



步骤4:鸡腿清洗干净备用。



步骤5:凉水下鸡腿,焯水。焯水时水里放2片姜、2段葱。



步骤6:焯水时要多次撇去浮。末,水滚开。后捞出鸡腿备用。



步骤7:另外起锅,大火将水烧开,放入焯过水的鸡腿、小香葱、姜3片。



步骤8:大火煮开后还需要将浮末撇去。



步骤9:盖上锅盖儿,改小火炖1个小时左右。



步骤。10:先。用刀把春笋的老根切下去,再用刀在春笋的表面轻轻的划一刀,沿着。刀缝处用手往。两。边掰,春笋的外衣就能很轻松的剥下来了。



步骤11:如。果有老人或者孩子吃,尽量用刮皮刀把根部较老部分的皮轻。轻的刮一刮。



步骤12:将春笋切成片。



步骤13:锅里放适。量的凉水,水。开后放入春笋片,大火煮开,煮约1或者2分钟,捞出备用。



步骤14:将焯过水的春笋片。放入步骤9的汤里。



步骤15:大火煮开,小火炖30分钟。



步骤1。6:最后依照个人。口味用盐调味即可。



步骤17:成品图。


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