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家常美食网 珍珠丸子的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-08-21 06:03 出处:网络 编辑:

本食谱来自【Lsz_】老师分。享的珍珠丸子的做法,所。属分类:肉类、小吃、午餐、二人世界、朋友聚餐、一家三口、工作便当、幼儿食谱、儿。童,需要烹饪时。间:10-30分钟,烹饪难度:。


一粒粒。圆圆的肉丸,粘上雪白的糯米,蒸熟后如同珍珠般,因此叫珍珠丸子。用荷叶来蒸,丸子带有荷叶的清香。一层。糯米,一层肉,里面夹着咸蛋黄,口感丰富好滋味。


做珍珠丸子所需食材:

主料:猪肉


辅料:红萝卜,糯米,咸蛋黄,姜,盐,耗油,酱油,荷叶


珍珠丸子的做法步骤:



1. 食材准备。糯米提前泡发一夜。



2. 猪肉打成肉末。



3。. 肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲。



4. 加入红萝卜丝。和姜。末拌混匀。



5. 咸蛋黄切小块。



6. 取适量肉馅,包上蛋黄,搓成圆肉丸。



7. 肉丸放在浸好的糯。米中滚几下,使肉丸粘满糯米。



8. 微波炉容器垫上一块荷叶,放入丸子。



9. 容器带盖放入微波炉高火加热5分钟即可。



10. 完成



11. 完成

家常美食网温馨提示:


糯米需要充分泡发吸满水,蒸的时候最好也喷一点水,不至。于过。干。本次使用美的智能微波炉M3。-L253C金色,25升。 1000W






学习【Lsz_】老师分享的食谱——《怎么做珍珠丸。子好吃。》以后,你学会了珍珠丸子最。正宗的做法吗?




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