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家常美食网 泰式脆皮豆腐的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-08-17 14:55 出处:网络 编辑:

  泰式脆皮豆腐的功效与作用:


  预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生


  泰式脆皮豆腐的食材和调料:


   荔枝200克 猪肉馅35克 丝瓜120克 胡萝卜60克 盐3/4茶匙 料酒1茶匙 味精1/4茶匙 胡椒粉1/4茶匙 大葱5克 生姜2克 柠檬1/3个 白糖1/2茶匙 干淀粉1茶匙


  教您泰式脆皮豆腐的家常做法,泰式脆皮豆腐怎么做好吃

  1.玉子豆腐切去两端后从包装袋中挤出来


  2.鸡蛋打入碗中搅散


  3.捞出炸好的豆腐


  4.使每块豆腐表面都拍一层干淀粉


  5.把每条玉子豆腐切成6段


  6.把豆腐块放入蛋液中裹匀


  7.裹好蛋液的豆腐逐个放入油温6成热的的锅内,中火炸制表面金黄


  8.把干淀粉洒在豆腐上


  9.锅内留底油,放入泰式甜辣酱略炒,加盐、白醋、鸡粉和少许水淀粉炒至芡汁明亮


  10.放入炸好的豆腐快速翻炒均匀,立即出锅


  家常美食网小贴士


  1,豆。腐在托蛋液之前用干淀粉拍一遍,炸的时候不容易脱壳。


  2,豆腐裹匀欠汁后立即出锅,豆腐的外皮还是脆的。




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