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家常美食网 红烧肉的做法

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2019-09-23 13:45 出处:网络 编辑:


  红烧肉做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看红烧肉视频才能学会,但怎么做红烧肉最好吃,跟着家常美食网。的做法图。解来做这道红烧肉吧。






  

红烧肉的食材和调料:



  





?∑?a href='https://www.www。.xxxxx.xxx/caipu/dongwuca。idan/wuhuarou/' target='_blank'>五花肉

500克







老抽


2大匙







料酒

2大匙






大料

4瓣







葱姜蒜

适量






山楂

适量







香叶

少量







冰糖


30g









适量









  
教您红烧肉的家常做法,如何做红烧肉才好吃





  
一、

将五花肉均均匀的码在平底锅中,中小火煨出猪油,中间翻个,煎至两面微黄




  
二、

放入老抽、冰糖翻炒至冰糖溶化




  
三、

倒入料酒和开水(一定要用开水)谁要多一点,高出肉2、3公分就可以




  
四、

放入其他原料




  
五、

大火烧开后转小火1小时左右,转大火收干汤汁即可







  家常美食小贴士:


  1、放入山楂干,肉会更加软糯
2、加水的时候一定要热水,凉水的时候肉会变紧,不好。吃
3、最后收汁要。用大火
4、选择五花肉时一定要买带皮的,肥瘦相间的





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