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四神猪肚汤的做法 怎么做四神猪肚汤

恒通菜谱网 http://www.andichenggong.cn 2020-01-02 10:13 出处:网络 编辑:











口味:香


菜谱难度:配菜(中级)


所。需时间:30-45分钟

。 菜谱分类:大众菜,。猪肉,老少皆宜


制作材料: 云苓(白茯苓)---10克 干淮山---15克 莲子-。--15克 薏米---15克。 芡实---10克 猪肚半个 姜---6片 水---8碗


制作步骤:



  • 1



    猪。肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适。量面粉、油和醋,反复揉






  • 2



    搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀。内外刮一次,以去除污物,用水






  • 3



    洗净。






  • 4



    煮一锅水,加入。3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞






  • 。 5



    起。冷却后切成约2厘粗的条状备用;






  • 6


    把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡。实洗净,放入猪。肚、姜、和半碗米






  • 7



    酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。




















  • 口味:香


    菜谱难度:配菜(中级)


    所。需时间:30。-45分钟


    菜谱分类:大众菜,猪肉,老少皆宜


    制作材料: 云苓(白茯苓)-。--10克 干淮山---15。克 莲子---。15克 薏米---15克 芡实---。10克 猪肚半个 姜---6片 水---8碗


    制作步骤:



    • 。 1



      猪肚沿。上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉






    • 2


      搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水






    • 3


      洗净。


      。 。




    • 4



      煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3。到5分钟至猪肚变硬,捞






    • 5



      起冷却后切成约2厘粗的条状备用;






    • 6



      把云。苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米






    • 7



      酒,武火煮2。0分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。








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